Καταστήματα Υγειονομικού Ενδιαφέροντος, είναι εκείνα στα οποία γίνεται παρασκευή ή/και διάθεση σε πελάτες (καθισμένους, όρθιους, περαστικούς) ή διανομή φαγητών ή γλυκισμάτων ή οποιοδήποτε άλλου παρασκευάσματος τροφίμων ή ποτών ή αποθήκευση ή εμπορία κάθε είδους τροφίμων ή ποτών, καθώς και τα καταστήματα προσφοράς υπηρεσιών εξαιτίας των οποίων μπορεί να προκληθεί βλάβη στη δημόσια υγεία, όπως αναλυτικά αναφέρονται στις Υγειονομικές Διατάξεις.
Ενδεικτικά μερικές κατηγορίες καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος:
